Пивные дрожжи Angel CS31

Пивные дрожжи Ангел CS31 – данные дрожжи широко применяются для приготовления множества видов элей, но в частности, хороши для приготовления разнообразия чистых пшеничных сортов, а также приготовления пшеничных и светлых элей. Применение данных дрожжей исключает наличие в конечном продукте дрожжевого оттенка и позволяет раскрыть в полной мере фруктово-цветочные ароматы светлых и пшеничных сортов. Дрожжи не содержат ГМО и представляют собой естественно выведенный штамм.

Характеристика китайских пивных дрожжей CS31:
Температурный диапазон: 15-25°C
Наиболее эффективный диапазон брожения: 20-22°C
Применимость: 18-25 литров
Флокуляция: Высокая;
Вес: 12 гр;
Состав: дрожжи (Sccharomyces cerevisiae), эмульгатор Е491
Страна производитель: Китай;

Способ применения и дозировка:
Дрожжи angel CS31 необходимо заранее подготовить перед внесением в сусло. Дрожжи должны быть комнатной температуры. В чистую продезинфицированную ёмкость налейте подготовленную воду из расчета 10 мл воды на 1 г дрожжей, температура воды 28-30°C. Всыпьте дрожжи на поверхность воды, избегая образования крупных комков. Спустя 15 минут перемешайте. Когда дрожжи восстановятся, ещё раз осторожно перемешайте. Оставьте ещё на 5 минут, затем внесите в сусло.