Наш интернет-магазин временно закрыт по техническим причинам. Все цены, ассортимент и его наличие вы можете уточнить в интернет-магазине Грэйн Март или по телефону +7 (495) 233-05-73 Приносим извинения за доставленные неудобства!
Новый флагман производителя дрожжей Hambleton Bard. Новинка 2019 г — Турбо-дрожжи для зерновых браг DoubleDragon: улучшенная рецептура, стабильное качество, непревзойденный результат. В каждом пакетике дрожжей еще больше питательных веществ и микроэлементов по сравнению с аналогичной линейкой прошлого года — Даблснейк.
Новые британские дрожжи премиум класса DoubleDragon — это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией Hambleton Bard — лидера по производству турбо-дрожжей. Соли и аминокислоты, входящие в состав турбо дрожжей DoubleDragon, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки обеспечивают стабильное качественное брожение, чистую и крепкую брагу.
Особенности дрожжей DoubleDragon Whisky Turbo:
селекционный штамм дрожжей для зерновых и солодовых браг под виски;
в составе глюкоамилаза — фермент, расщепляющий сложные сахара из зерна на простые;
максимально сохраняют органолептику исходного сырья;
идеально подходят для работы с солодом и солодовыми экстрактами;
британское качество и гарантия результата;
увеличенный вес дрожжей по сравнению с аналогом от того же производителя - Даблснейк Whisky Turbo.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.
Инструкция: Приготовьте из солода 25 л сусла температурой 25–30°С и залейте в ферментер объемом 30–33 литра. Либо залейте 21 л теплой воды (35°) и добавьте сахар или смесь сахара (5,5 кг) и неохмеленного солодового экстракта (2 кг). Хорошенько размешайте. При необходимости доведите объем жидкости до 25 л. Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре 22–28°С. Максимально допустимая температура работы дрожжей 35°С.
Содержание алкоголя в браге: за 3–7 дней (в зависимости от исходного сырья) эти дрожжи дадут браге до 15% спирта.
Общие рекомендации: Полезные советы при использовании турбо-дрожжей DoubleDragon:
Используйте только очищенную воду (бутилированную или из фильтра).
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества в рецептах, содержащих сахар, лучше использовать декстрозу.
Следите за температурой браги во время брожения, избегайте перепадов температур. При сбраживании большого количества сахара не давайте жидкости внутри ферментера нагреваться выше 32—35°С, используйте средства охлаждения.
Воспользуйтесь гидрозатвором для выхода СО2 и предотвращения попадания воздуха внутрь, если это не противоречит инструкции.
Назначение: Для зерновой браги
Страна производитель: Англия
Тип дрожжей: Спиртовые
Click to order
Ваш заказ
Total:
Ваши данные
После оформления заказа менеджер свяжется с вами для подтверждения данных